Ko Tinita

O objetivo na Ilha da Páscoa foi logo traçado: provar um Ceviche de Atum. Infelizmente não atingimos 100% do objetivo. A primeira tentativa foi no restaurante Ko Tinita, indicação de uns amigos de tour espanhóis. Sério, se não fosse indicação eu teria dado meio volta e saido do lugar pois era um baita de pé sujo. Mesmo assim, respirei fundo e pedi um Ceviche de Kana-Kana já que não haviam pescado nenhum Atum no dia. Favorecido pelo sabor da carne do peixe e por estar extremamente fresco, o Ceviche se destacou.

 

Para quem não sabe, Ceviche é um prato de origem espanhola que consiste em peixe crú cortado em cubos e temperado com sal e cebola. Por fim, o peixe é cozido apenas com a acidez do limão.
A Aline, muito mais conservadora, pediu o Kana-Kana grelhado com fritas. Velho princípio que o fogo mata tudo.

 

Tiramisu

Relacionado no Guia Lonely Planet, o Tiramisu é uma excelente para quem estiver hospedado em Las Condes. O lugar é muito simpático e o atendimento é ótimo. É importante cuidar o horário pois as 21h começou a ficar cheio e gerou até uma fila de espera. Bom, indo ao que interessa: o pedido foi salada pizza e postre.
A salada tipo Cesar e camarões. Diga-se de passagem, que camarões - macios e saborosos.
 
A pizza é simples mas a massa extremamente fina e crocante. O pedido foi o clássico: Marguerita:
 
Já as sobremesas...A Aline pediu o confirmado Sorvete de Doce de Leite com chocolate e amêndoas:
 
Eu, para não contrariar a sugestão do garçom, pedi o prato que leva o nome da casa, ou melhor, o prato que dá o nome à casa: com vocês o Tiramisu do Tiramisu.
 

Ao todo, com vinho e gorjeta, gastamos algo perto de R$ 60,00.

Asian Bistro

Em busca de um restaurante com frutos do mar, chegamos no Asian Bistro no Shopping em Santiago.. Gostei de tudo, do ambiente, dos pratos e do preço. A entrada foi um delicioso camarão crocante com coco e o prato principal o Red Curry de frutos do mar com arroz jasmin. A Aline pediu o tradicional Pad Thai. Todos aprovados, não são tão complexos mas o resultado é muito bom.

 
 
 

Para acompanhar, o merlot 2007 Tres Palacios fez bonito.

Donde Augusto

A primeira experiência gastronômica em Santiago foi no Mercado Central (Mercado Público). Fomos no tradicional e turístico (um pouco além da conta até) Donde Augusto. Pedi uma espécie de Prato Feito, a diferença que ao invés de bife ou frango, o PF é servido com salmão. Nada de especial e nada de barato.