Rothschild e ... qualquer coisa, quem se importa ?

Não é por menos que os vinhos da região de Bordeaux são os mais famosos do Mundo. Acabamos de degustar um Baron Philippe de Rothschild, safra 2003. Excelente ! Com tatinos suaves pelo envelhecimento e traços de carvalho, o equilíbrio é a principal marca deste vinho. Para acompanhar está obra, servi cordeiro com purê de mandioquinha. A sobremesa foi outra feliz descoberta desta semana: Diego Andino.