Puppi Baggio

Pela própria colonização do estado, Porto Alegre possui muitos restaurantes italianos. O Puppi Baggio é um destes restaurantes. Especializado em massas e localizado no bairro mais badalado da cidade, o Moinhos de Vento, o restaurante oferece várias opções em massas, acompanhamentos e uma completíssima carta de vinhos.
Na última visita ao Puppi Baggio optamos pelo talharim verde ao molho Mediterrâneo. O molho é composto por pedaços de salmão salpicado com papola, lâminas de abobrinha e nata. Apesar do sabor da abobrinha ficar um pouco "escondido", o resultado final vale a pena. Como a noite não estava muito fria, combinamos o prato com um Boscato Chardonnay que, apesar de não ser um grande vinho, não comprometeu.