Na última terça-feira, Carlos Alberto Carvalho Filho presenteou duplamente a equipe de gestores do Matone. Primeiramente com sua palestra-livro: A Azeitona da Empada (o lançamento do livro está previsto para o final de agosto de 2007). Após a palestra, o Carvalho preparou uma sobremesa com ingredientes inusitados e resultado surpreendente. A sobremesa consiste numa calda de morango feita com aceto balsâmico, açúcar cristal e pimenta-do-reino servida com sorvete de creme. Clique aqui para consultar uma versão da sobremesa.
Fiz em casa e ficou ótima.
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