Paeja Imperdível

Na última sexta-feira nos demos de presente uma janta especial. Fomos jantar no Calamares na Travessa Mercedes. O restaurante é um exemplo da política Walt Disney que prega que tudo, do início ao fim, deve estar direcionado para o bem estar. Fomos recebidos por um segurança que acompanha todo o estacionardo veículo até a porta de entrada do restaurante. Apesar do restaurante estar lotado, o atendimento foi excelente - o vinho servido no tempo certo, sem aquele péssimo hábito de empurrar o vinho para aumentar o consumo; e a comida excelente. Pedimos a tradicional paeja que é muito bem servida além de deliciosa. O único porém foi que não encontrei polvo ou tentáculos de lula na paeja. Apreciamos o prato com um Chardonnay Bostaco safra 2006 que está muito hamonioso com traços de pêssego.