Em época de "Lei Seca" na direção, o comportamento dos frequentadores e amantes de restaurantes deve mudar. Em primeiro lugar, não tenho dúvida que o consumo de bebidas alcóolicas diminuirá, acho que menos do que os 40% anunciados, mas diminuirá. Por outro lado, também não tenho dúvida que brasileiro encontrará soluções criativas para continuar consumindo um bom vinho ao lado da sua refeição. Muitos restaurantes já estão oferendo "vans" para buscar e entregar seus clientes. Já os clientes, estão fazendo mais uso dos táxis. As duas soluções tem algo em comum: ambas limitam as opções de restaurantes pois impõem restrições geogáficas. Os serviços de "Vans" estão disponíveis apenas para alguns bairros próximos ao estabelecimento. Quanto ao uso de Táxi; você escolheria um restaurante que a corrida de táxi custasse quase 70% da conta do restaurante ?
Por isso acredito no fortalecimento e até o surgimento de novos restaurantes de bairro, ou seja, aqueles frequentados, na maioria das vezes, por moradores do próprio bairro. Tenho sorte pois onde moro, estou muito bem cercado: Al Nur, Pancho, Takedo, Vila Amalfi, Churrasquinho do Chef, etc. E você, como são os restaurante do seu bairro ? Outro ponto menos direto, será que a proximidade com bons restaurantes vai valorizar os imóveis do bairro ? Só tempo dirá.
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