Jantar com Amigos

Acredito que, entre outras, duas características são importantes na cozinha: planejamento e improviso. Parece até contraditório mas não é. Explico: mesmo fazendo um bom planejamento do que vai cozinhar pode surgir um imprevisto, e aí, o improviso é importante. Minha idéia era servir o filé do fausto com Tiramisu, duas receitas que parla italiano. Depois de ir no Mercado Público, quatro supermercados e duas delicatessem, desisti de procurar queijo mascarpone. Precisava encontrar uma sobremesa com pouco tempo de geladeira. A salvação foi o mousse de chocolate que acabou agradando.
Foto com Tamara e Charles antes da janta:

 

Prato principal: File alla Fausto fazendo posse para foto artística da Tamara.

 

Sobremesa: Mousse de Chocolate